Hemmies Kitchen Kookworkshops

Bewust en gezond met voeding

Overstappen op de elektrische sigaret?

Als je wilt stoppen met traditioneel roken, en je opzoek bent naar een E-sigaret starterset, dan ben je op de goede weg. Met een elektrische sigaret of e-smoker starterskit doe je je longen een genoegen om tientallen giftige stoffen te verminderen.
Nu moet je alleen nog de juiste elektrische sigaret vinden om te voorzien in die behoefte en je droom tot werkelijkheid te maken. Als je het nog niet hebt, is een starterset de beste manier om te beginnen. Een starterset bevat alles voor elektrisch roken. Het is exclusief de vloeistof, omdat de voorkeur hiernaar kan verschillen per persoon. Vergeet dus niet om het te bestellen, zodat je de e-sigaret meteen kan gebruiken.

Kwaliteit producten

Verder worden de elektrische sigaret verkocht in verschillende merken, soorten of types. Ook als je een betrouwbare e-sigaret kopen wilt, doe dat liever bij een betrouwbare leverancier zodat je zeker van bent dat je kwaliteit krijgt, en geen namaak spullen. We kennen allemaal de verhalen van ontplofte sigaretten. Dat gebeurt alleen bij niet-officiële verkopers en nepproducten. Lees de omschrijvingen onder ieder product. Kijk niet alleen naar de plaatjes omdat die heel vaak een vertekent beeld geven van het product.

Eerste indruk

Juist de eerste aankoop van een e-sigaret is erg belangrijk, omdat je bij tegenvallen terugvalt op gewone sigaretten. En dat is zeker niet de bedoeling. De eerste indruk is dus altijd belangrijk. Voorkom teleurstelling en maak een goede keus.

Recept met hennepzaadolie

Hoewel je bij hennepzaadolie direct denkt aan wiet en cannabis, is hennepzaadolie gewoon een verantwoorde olie die met recht een superfood is te noemen. De olie is geperst uit hennepzaad en bevat geen stoffen zoals THC, die je bijvoorbeeld wel in hoge dosering terug ziet in wiet. Verder is hennepzaadolie rijk aan onverzadigde vetten, heel veel mineralen en vitamines en niet onbelangrijk: het heeft een heerlijke smaak.

Waar kun je hennepzaadolie allemaal in verwerken?

Hennepzaadolie heeft een nootachtige smaak en kun je dus heel goed verwerken in bijvoorbeeld salades en pasta maar ook in je muesli of je smoothie. Ter inspiratie vind je hier een heerlijk recept met hennepzaadolie.

Frisse pasta met hennepzaadolie

Een pasta met hennepzaadolie is een perfecte lunch. En doordat je de pasta maakt van courgette is het ook nog eens een hele gezonde pasta met hennepzaad. De hennepzaadolie in combinatie met hennepzaad en de pasta is een echte explosie van vitamines en geeft je een vol gevoel voor de rest van de middag.

Wat heb je nodig?

1 courgette

1 handje cherrytomaten

1 citroen

2 eetlepels gepeld hennepzaad

1 eetlepel hennepolie

1 snufje Himalayazout

Hoe maak je deze pasta?

Maak de pasta van courgette. Dat doe je als volgt: maak de courgette schoon en met behulp van een groentesnijder kun je spiraalpasta van de courgette maken. De courgette kun je zowel rauw als gekookt eten. Snijd vervolgens de cherrytomaatjes door de helft. Voeg de rest van de ingrediënten in de schaal en knijp de citroen uit over de pasta. Meng de hennepzaad en de hennepolie goed door elkaar. Eet smakelijk!

Andere opties met hennepzaadolie

Vanwege de heerlijke smaak van hennepzaadolie kun je dit voor heel veel verschillende recepten gebruiken. Je kunt een eigen dressing maken met hennepzaadolie, maar je kunt het ook verwerken in je smoothie of fruitdrankje. Strooi wat hennepzaad of olie over je zelfgemaakte pizza en geniet van de extra smaak. Wil je een ontbijt waar je veel energie van krijgt voor de hele dag? Meng wat hennepzaadolie door je muesli zul je de hele ochtend kunnen teren op dit gevulde ontbijt. Het is lekker en ook nog eens heel goed voor je! Kijk op hennepolie.nl voor meer recepten met hennepzaadolie.

Hoe kom je stijlvol het bbq seizoen door

Het barbecueseizoen is weer begonnen! Officieel. We weten dat je al een paar weken wit draagt. Maar het is nog steeds de moeite waard om een ​​paar andere regels te onthouden over wat er gebeurt als je vlekken maakt en andere manieren om een ​​slordige BBQ weer stijlvol te maken.

Regel nummer 1: Frisdrank en zout.
Het is mogelijk dat je wel eens iets morst op je kleding. Raak niet in paniek. Schraap gewoon, niet over de vlek, met wat Schweppes, en dan wat zout erbij. Als je thuiskomt, of als je in paniek raakt, pak dan een vlekkenverwijdering van Schweppes frisdrank, meestal werkt het. Voor degenen die bang zijn voor vlekken, pak je een vlek verwijdering set erbij. Als het voor bruidsjurken werkt, werkt het ook op je poloshirt.

Regel nr. 2: Draag een mooie spijkerbroek. En veeg ze af.
Draag een sterke spijkerbroek. Een raw denim paar zou het moeten doen. Zelfs als je er €200 voor hebt betaald, is een barbecue een goed excuus voor een inbraak zoals je waarschijnlijk zult krijgen. Omdat een goede spijkerbroek bestand is tegen vuil, of je kont op het gras, of glijden over de grond. Als het dat niet is, waarom betaal je dan in godsnaam zoveel geld?

Regel nr. 3: Het is prima om een ​​schort te dragen.
Maar alleen als je aan het koken bent.. En omdat ze goedkoop zijn, voor altijd blijven bestaan ​​en zakken bevatten. Probeer zware katoenen twill, canvas of demin. Wil je de show stelen met een stoer schort? Koop dan een leren schort.

Regel nr. 4: je moet een zonnebril dragen.
Zelfs als het bewolkt is. Een man kan beter BBQ’en als de wind geen rook in zijn oogkassen blaast. Daarnaast blijft die blik van consternatie over de verkoolde kip achter je zonnebril.

Regel nr. 5: Febreze is je vriend.
Net zoals wij houden van parfum, maskeert het de rooklucht. Spray daarom een geur neutraliserend middel op de onderste helft van je shirt voor het dessert. Als alternatief, als iemand vraagt ​​waarom je naar vuur ruikt, zeg dan: “Omdat ik net biefstuk heb gemaakt voor dertig man.”

Afvallen met shakes

Ik wil afvallen! En ik ga er deze keer echt mee beginnen en het niet meer uitstellen!

Ik geraak maar niet aan elke dag te sporten! Hoe moet ik ooit afvallen met dit drukke leven?

Klinkt één van bovenstaande stellingen je bekend in de oren? Dan zit je nu helemaal goed. Neem iets te drinken en zet je in de zetel terwijl je dit artikel leest. Want ik ga je helpen om ondanks je drukke leven toch af te vallen op een effectieve manier. En een manier die echt werkt zonder dat je je blauw betaald.

Als je de titel leest, afvallen met shakes, waar denk je dat dit artikel dan over gaat gaan? Denk je aan Kruidvatshakes? Of aan het merk ‘Weight Care’?

Dan zit je fout! Maar daarover later meer. Eerst wil ik jou op het hart drukken dat je met maaltijdshakes voorzichtig en verstandig moet omgaan. Er zijn veel dingen waar je op moet letten.

Deze shakes bevatten veel eiwitten, maar een teveel aan deze eiwitten gaat het omgekeerde effect geven. Als u te veel eiwitten binnenkrijgt op een dag, gaan deze uiteindelijk als vet worden opgeslagen in je lichaam.

Zo is dus niet goed om je drie maaltijden volledig te vervangen door maaltijdshakes. Deze shakes bevat immers niet alles wat nodig is om gezond te leven. Denk bijvoorbeeld eens aan de stoffen (zoals bepaalde vitaminen) die je uit groenten en fruit haalt. Daarom is het goed om tijdens een dieet maar 1 of 2 maaltijden te vervangen door een dieetshake. Eet ook genoeg tussendoortjes tussen je 3 grote maaltijden in. Natuurlijk hebben we het niet over chocolade, cakejes of koeken die vol suikers zitten. Deze gaan je dieet niet helpen. Probeer eerder tussendoortjes zoals een banaan, een appel of noten (cashewnoten, walnoten, amandelen, pinda’s…). Deze zullen je hongergevoel stillen zonder dat je je vol koeken propt.

Hoe vind je dus de juiste shake? En nu kom ik even terug op Kruidvat shakes en Weight Care maaltijdshakes. Deze bevatten ongelofelijk veel koolhydraten en suikers waardoor het gewoon verspilling van geld is. Resultaten zijn zeer moeilijk te verkrijgen met dit soort afslank shakes. Lees dus goed de inhoud van de pot na, vooraleer je beslist voor een bepaald merk te gaan.
Atkins en Dieet Pro bevatten minder suikers en zijn dus een beter alternatief. Je vind ze in verschillende smaken zodat er voor iedereen genoeg mogelijkheden zijn.

Maar er is nog een optie, eentje die ik indertijd zelf heb toegepast om geld te besparen. En daarmee ga ik ineens dit artikeltje afsluiten:

Je kan gewoon je eigen dieetshake maken. Gebruik hiervoor onderstaande ingrediënten en wissel af met de hoeveelheden om het een betere smaak te geven:

  • Paar eetlepels eiwitpoeder
  • Banaan
  • Spinazie
  • Bevroren aardbeien
  • ijsblokjes
  • Voldoende water

Te veel moeite? Opteer dan voor afvallen met shakes met Be-Slank.

Die shakes zijn namelijk vrij van zooi zoals e-nummers en worden gemaakt met natuurlijke voedingsstoffen waaronder quinoa en hemp.

Recepten voor de kerst

Een beetje van HemmiesKitchen bij u thuis, dat kan met enkele van onze recepten.

Natuurlijk werken we met steeds wisselende menu’s, geef u daarom snel op voor een workshop of masterclass!

Salsa van verse tomaten en rode ui (10 personen)

3 tomaten (pitjes verwijdert), 1 rode ui, 1 groene peper, mespuntje komijn, 1 theel. azijn, 1 eetl. olijfolie, zout, 2 eetl. fijngesneden koriander, nachochips

Snijd de tomaten (zonder pitjes) in kleine gelijkmatige blokjes, snijd de ui in kleine stukjes en hak de peper in kleine stukjes. Meng in een kom de azijn, olie, komijn en zout naar smaak toe en schep alles goed door elkaar. Leg de nacho chips op een schaal en schep op ieder chipje een lepeltje salsa. Afmaken met de gesneden koriander en serveren.

Foccacia

1 pak witbroodmix, 300 ml warm water, handvol verse fijngehakte kruiden, 1 teen knoflook, voor er bovenop olijven, olijfolie, grof zeezout

Maak de kruiden met de knoflook fijn in de keukenmachine. Voeg de wit broodmix en het water toe. Laat het deeg 1 uur rijzen. Kneed het nog eens door en maak er twee platte ovale broden van, van ongeveer 1 ½ cm dikte. Maak nu met twee vingers kuiltjes in het brood. Leg er een paar olijven op of wat je lekker vindt, giet er een beetje olijfolie overheen en het grove zeezout. Laat nog een half uur rijzen. Het brood moet 3 cm hoog zijn. Dan 20 minuten afbakken in de voor verwarmde oven op 220 graden.

Tapenade van zongedroogde tomaten

Zongedroogde tomaten op olie, groene olijven, zwarte olijven, knoflook, ansjovisfilet (Weinig, is alleen een smaakmaker) , kappertjes, zout (heel zuinig mee zijn), zonnebloemolie en olie van de tomaten.

Doe 2 x zoveel tomaten als olijven en alle andere ingrediënten naar smaak in de keukenmachine en draai totdat het fijn is.

Voor andere pesto’s de verhouding van de ingrediënten aanpassen weg laten, bijvoorbeeld in groene pesto geen zwarte olijven en maar een paar gedroogde tomaten.

Notenpesto

Een grote bos platte peterselie, een bos verse koriander, 1 zak cashewnoten, 2 handen walnoten, evt hazelnoten, 2 handen geraspte pandano, ½ – ¾ liter zonnebloemolie, 3 tenen knoflook, zout

Haal de blaadjes van de peterselie, gebruik de hele bos koriander, behalve het onderste deel van de steeltjes. Doe peterselie, koriander, knoflook, kaas en de noten in een keukenmachine. Draai tot alles fijn is. Niet te fijn, want dan krijg je een soort pindakaas. Voeg zoveel olie toe dat er een smeuïge pasta ontstaat.

Verse pasta (voor 4-5 personen)

Verhouding: 300 gram bloem, 3 eieren

Draai in de keukenmachine de ingrediënten. Kneed met de hand tot een soepele bal. Doe de deegbal in plastic en leg 30 minuten te rusten in de ijskast. Verdeel de pasta in vuist grote stukken en draai met de pasta machine vellen pasta. Beginnen op de dikste stand, totaal 5-6 keer het deeg doorvoeren zodat het soepel wordt. Zorg dat alle vellen minimaal 1x op stand 1 door de machine zijn gegaan. Hang de vellen over de rugleuning van een stoel (met theedoek)te drogen. Na een droogtijd van ongeveer 15-20 minuten kan het deeg zijn uiteindelijke vorm krijgen.

Het eiwitdieet

Graag enkele kilo’s afvallen, zeker na de feestdagen

Wil je ook graag enkele kilo’s afvallen? Zeker nu de feestdagen eraan komen? Dan zijn er vele soorten diëten die je kan proberen. Een van deze soorten is het eiwitdieet van Be Slank. Maar wat houdt dit dieet eigenlijk in?

3 fasen in dit dieet

Be Slank zorgt voor eiwitrijke dieet shakes. Wanner je deze inneemt dan kan je op een makkelijke en verantwoorde manier afvallen terwijl je eiwitten inneemt. Be Slank is een van de organisaties die dit dieet aanbiedt. Zij spreken van 3 fasen in dit dieet. Hieronder vind je hierover meer uitleg.

Fase 1A: snel afslanken:

Deze fase is vooral geschikt voor mensen die snel een aantal kilo?s willen verliezen. In deze fase gebruik je 3 keer per dag een afslankshake. Hierin mag je zelf kiezen wat de smaak hiervan is. Hierbij eet je niets anders of drink je niets anders dan water of groene thee. Op deze manier verlos je je lichaam van afvalstoffen en ben je eigenlijk aan het ontgiften. Belangrijk is hierbij dat je veel water drinkt! Deze fase duurt 3-5 dagen. 5 dagen is het maximaal aantal dagen dat je de kuur mag volgen.

Fase1B: actief afslanken:

In deze fase kan je rustiger starten. Hierbij neem je 2 keer per dag een eiwitshake, aangevuld met eventueel wat rauwkost.

rauwe groente maaltijd

Daarnaast eet je 2 keer per dag fruit en een derde gezonde maaltijd. Ook in deze fase is het belangrijk voldoende water te drinken. Koffie en thee mogen hierbij ook.

Fase 2: Overgang naar een gezond voedingspatroon:

Deze fase is vooral geschikt wanneer je je streefgewicht al bereikt hebt. Je gaat hierbij de afslankshakes stap voor stap afbouwen. Hierbij ga je een shake vervangen door een broodmaaltijd. Wanneer dit gelukt is, ga je de laatste shake vervangen door een gezond ontbijt. Zo creëer je een gezonde levensstijl op lange termijn.

Fase 3: Op een gezond gewicht blijven:

Dit is het einde van het eiwitdieet. Dit betekent dat je je streefgewicht bereikt hebt, en dat je geen shakes meer inneemt. Belangrijk dus nu om op gewicht te blijven. Daarvoor is het aanhouden van de gezonde levensstijl die je in fase 2 geleerd hebt zo belangrijk.

Wil je graag wat meer informatie over dit eiwitdieet? Bekijk dan rustig hun website. Daar kan je verder alle verdere informatie terugvinden, net zoals verdere tips om een gezonde levensstijl aan te houden.