|
Bedrijfsfeestjes
Vrijgezellenavond
Vriendinnenavond
Familiefeestje
Verjaardagsfeesten
etc.etc
Nieuw: Lunches
Kookfeestje: activiteit en eten in één gelegenheid.
Bij het organiseren van een feestje wordt er vaak gekozen voor een activiteit en op een andere locatie een etentje. Bij een kookstudio krijgt u eigenlijk twee voor de prijs van één. En een activiteit en een etentje. Voordelig dus.
HemmiesKitchen is heel geschikt om een gezellige middag of avond te hebben als invulling voor een bedrijfsfeestje of welk feestje dan ook.
Denk hierbij aan:
een vriendinnenavond, een vrijgezellenavond, een familiebijeenkomst op zondagmiddag of een brunch
HemmiesKitchen beschikt over een zeer goed uitgeruste keuken en twee aparte gezellige eetkamers. Ook is er een afwashulp aanwezig.
Onlangs is HemmiesKitchen uitgebreid zodat er nu twee kleinere groepen of een grotere groep gekookt kan worden.
Het minimum aantal deelnemers is 8 en het maximum ongeveer 35.
Eerst samen koken en daarna gezellig tafelen. Samen koken is bij uitstek een teambuildingactiviteit. Eventueel kunnen er competitieve en kwalitatieve elementen aan toegevoegd worden. Berty heeft 10 jaar ervaring als manager en kan u suggesties geven en samen een programma opstellen.
Hieronder kunt u het kookfeestje samenstellen dat bij u past. U kiest:
1. het menu
2. de uitvoering
3. de dag.
Dit resulteert in de prijs per persoon voor het avondprogramma.
Daarnaast worden bij de opties basis en middel de extra drankjes apart afgerekend.
Prijzen:
Wijn € 1.75 /glas
Bier € 1.50 / flesje, wordt per flesje afgerekend.
Sap € 1.50 /glas
Frisdrank € 1.50 / glas
Likeur € 1.75 / glas, wordt per glas afgerekend.
Afrekenen gebeurt bij wijn, sap en frisdrank door het tellen van de lege en halflege flessen. Er wordt naar boven afgerond.
De aanvangsttijd wordt in overleg bepaald, maar een middag/avond ziet er bijvoorbeeld als volgt uit:
De aanvang van een bedrijfsuitje is meestal meteen na het werk, bijvoorbeeld:
17.30 - 18.15 ontvangst met hapje horend bij het gekozen thema, bv zelfgebakken foccacio, olijvenmix en zelfgemaakte pesto
18.15 - 19.45 koken
20.00 - 21.30 eten, koffie met snoeperijen
Vaak loopt zo'n avond meestal nog een halfuur tot een uur uit, dat ligt er een beetje aan hoe gezellig de groep het heeft. Maar 5 uur is toch wel het maximum.
Het menu wordt in overleg gemaakt, maar kan er als volgt uit zien:
Voor de basiskeuze valt er een voorgerecht af en worden er alleen snoeperijtjes bij het dessert geserveerd.
Bij de luxe optie wordt er een lekkere soep aan het menu toegevoegd.
Italiaanse avond:
poffertjes met warmgerookte zalm
quiche van geitenkaas en walnoten
pruimen omwikkeld met spek, warm gebakken.
De hapjes gaan rond in de keuken als ze klaar zijn. Iedereen heeft wel trek tegen die tijd.
Zelfgemaakte pasta met saltimbocca( Italiaans vleesgerecht of vis)
Salade
Geroosterde groenten
Tiramisu bianco met fruit
Brownies voor bij de koffie
Frans:
poffertjes met warmgerookte zalm
pruimen omwikkeld met spek, warm gebakken
Quiche met geitenkaas en walnoten
gevulde varkenshaas
witloftaartje/ broccoli
aardappelen uit de oven/ aardappelpuree
Tiramisu bianco met fruit/ of sinaasappelbavarois met slagroom
Brownies voor bij de koffie
Tapasavond:
Met een wat grotere groep (tot 30 personen) is het erg leuk om tapas te maken. Na de ontvangst met huisgemaakte foccacio, olijvenmix en tapenade van zongedroogde tomaten en bespreking van de gerechten worden er in anderhalf uur een groot aantal hapjes bereid. Ook wordt er ook een toetje en/of iets voor bij de koffie gemaakt.
Daarna gezellig al dit lekkers in een grote kring met een lekker glas wijn opeten.
Een selectie uit de te maken gerechten:
· Houmous ( kikkererwtendip)
· Tabouleh ( noordafrikaanse salade met groenten en bulgur)
· Gemarineerde olijvenmix
· Gemarineerde champignons
· Spiesjes met chorizo, olijf, champignongs, artisjok etc.
· Rode pesto
· Taztziki
· Saté babi
· Pindasaus
· Pruimen gevuld met (geiten-)kaas, omwikkeld met spek
· Samoosa, pittig hapje met gehakt
· Maiskoekjes met een pittige chilisaus
· Wraps met tonijnsalade
· Quiche van geitenkaas met walnoten
· Gemarineerde, gegrilde garnalen met zoetzure saus
· Italiaanse gehaktballetjes (Polpette)
· Spare ribs met bbq saus
Rijsttafel:
Een gelegenheid om met een groep een heerlijke Indische rijsttafel te bereiden.
Aangezien het principe van het bereiden voor een groot aantal gerechten hetzelfde is, maken de groepjes allemaal verschillende gerechten, zodat er aan het einde van de avond een volledige rijsttafel staat (en gegeten gaat worden).
Hapjes vooraf:
Verschillende soorten vers gebakken kroepoek
gefrituurde hapjes
maiskoekjes met chilisaus
De gerechten die op het programma staan:
· Rundvlees met boemboe besengeh
· Roedjak van kip
· Sajoer toemis boontjes
· Sajoer oblok-oblok
· Eieren met kerriesaus
· Gestoofde garnalen met petehbonen (toemis oedang peteh)
· Pindasaus
· Sateh van varkensvlees
· Seroendeng
· Droge tempeh goreng
· Atjar tjampoer
· Rijst
· Kroepoek
Mango-mascarponedessert
Koffie/thee met spekkoek
Seizoensmenu tot 21 juni
Een menu geintspireerd op de Italiaanse keuken. maar we gebruiken de heerlijke verse asperges en aardbeien van het seizoen.
Amuse van zongedroogde tomaat, St Paulin en truffelolie
Amuse van houmous met garnaal
Amuse met carpaccio en gremolata
Quiche met geitenkaas en walnoten
Tagliatelle met zalm, asperges en citroenmascarpone
Of
Tagliatelle met saltimbocca en geroosterde mediterrane groentes
Tiramisu bianco met aardbeien
Brownies
Voor de leveringsvoorwaarden klik hier.
|
