Afgelopen vrijdag (25-06-2010) een zeer geslaagde kookavond bij Bertie en haar collega gehad. We hadden gekozen voor een avondje Indiaas, de keuze meer dan waard!
Lekker ongedwongen je gang gaan onder "leiding" van Bertie. Mede door het weer, lekker buiten kunnen zitten, werd het een avond welke zeer zeker voor herhaling vatbaar is.
Bertie, mede namens mijn collega's, bedankt hiervoor en veel succes met je kookstudio.
Peter
Tuesday, 29 June 2010
Patrick Schier: Kennismaking collega's
Op donderdag 11 maart zijn we met 27 bestaande en nieuwe collega's van een nieuw team van de gemeente Lelystad bij Berty in de keuken aan de slag geweest. Onze verwachting was dit dat een uitstekende manier zou zijn voor de collega's om elkaar te leren kennen.
Die verwachting is prima uitgekomen. Door het maken van een hoeveelheid verschillende hapjes was iedereen letterlijk en figuurlijk lekker aan de slag. Dus naast zowel een lekker ontspannen kennismaking heeft iedereen ook heerlijk gegeten van elkaars kunsten.
Berty, bedankt voor de prima ontvangst en begeleiding!
Monday, 15 March 2010
eltjo huizinga: familiefeestje
Afgelopen zaterdag hebben we, zo'n 17 man sterk, de keuken van Berty Hemminga onveilig gemaakt. Onze jaarlijkse reünie hadden we dit jaar in Hemmies Kitchen. In Emmeloord werden we in een leuke gezellige ruimte ontvangen door Berty en Jelly. Na een welkomsdrankje en een amuse met truffelolie kregen we, in het aparte 'open' eetgedeelte naast de keuken, uitleg over wat ons te wachten stond. Recepten werden uitgedeeld en ieder ging 'zijn' gerecht naar keuze maken; 2 aan 2 gingen we aan de slag.1,5 Uur later hadden we met zijn allen een zeer uitgebreide maaltijd bereid. Ook hadden we al de nodige tussendoortjes gehad. We hebben ons de Canneloni gevuld met spinazie en ricotta met tomatensaus, de vers gemaakte pasta (Tagliatella) met broccoli, citroenmascarpone en gerookte zalm en de Lasagna met bolognese saus zeer goed laten smaken. Er was een grote Italiaanse salade bij geserveerd (ook zelf gemaakt) en de maaltijd werd afgesloten met een overheerlijke Tiramisu (o.b.v sabayon met mascarponecrème en lange vingers gedoopt in sinasappelsap met likeur). De avond werd afgesloten met een kop verse koffie.Het was een buitengewone ervaring voor iedereen, vooral de mannelijke deelnemers die – meerdere ten minste – niet vaak of nooit koken. De tussentijdse duidelijke uitleg van Berty en de hulp van Jelly was zeker nodig, maar de zelfwerk- en zelfredzaamheid was hoog. We hebben veel geleerd!Toen we na zo’n 3-3,5 uur weer huiswaarts gingen (door de sneeuw) hadden we een van onze meest gezellige en bijzondere jaarlijkse reünies gehad.
Friday, 12 February 2010
Mirjam: FlevoMeer Bibliotheek Noordoostpolder
Afgelopen zaterdag zijn we met 25 collega's bij Hemmies Kitchen geweest en hebben hier verrukkelijke hapjes klaar gemaakt. Berty is overal en nergens te vinden in de keuken voor assistentie en tips die het eten net helemaal af maken. En we hebben vooral heel veel lol met elkaar gehad. Muziekje erbij, drankje erbij en koken (en snoepen) maar. Bedankt voor de hele gezellige avond!
Tuesday, 09 February 2010
Kimberly de Groot: Team met aanhang uitje
Een beetje laat.. Zeg maar gerust 6 maanden te laat. In mei een geweldige avond gehad. Heerlijk gekookt en een super gastvrijheid. Op advies het kookboek van Bep Vuijk gekocht.
Had je lampen beloofd. Moet je eerlijk bekennen, ze liggen nog steeds in de schuur om weggebracht te worden naar uw bedrijf.
Bedankt voor deze geweldige ervaring.
Wytze en Kimberly
Saturday, 02 January 2010
Lelystee: teamuitje
woensdagavond 25 november zijn wij (10 collega's) gastvrij ontvangen door Berty en onder het genot van heerlijke hapjes en drankjes hebben we onder leiding van de gastvrouw /kokkin met z'n tienen een heerlijk italiaans menu klaargemaakt en in de gezellige eetkamer genuttigd. het was een succes !!! voldaan en met de recepten op zak (die we thuis nog eens onder de loep nemen) keerden we huiswaarts. en wat mij betreft: voor herhaling vatbaar.
Friday, 04 December 2009
o.hegeman: personeelsuitje
Vandaag hebben wij met dertig collega's, ,met tropische temperaturen, een hapjesbuffet gemaakt. Wij hebben lekker gekookt en gegeten. Dit was eem leuke afsluiting van het schooljaar met dank aan de gastvrijheid van Berty
Friday, 03 July 2009
sandy: team uitje
Afgelopen vrijdag hebben wij (13 collega's) de tapas workshop gedaan. We hebben enorm genoten, leuke ruimte en sfeer en we hebben heerlijke hapjes klaar gemaakt.
Bedankt voor de gezellige avond, het was super!
Sunday, 10 May 2009
Nancy: Familie uitje 28 maart
Zaterdag hebben wij een heerlijk 4-gangen menu klaar gemaakt. Het was echt heerlijk! Zelfs de mensen die voor de tijd hadden gezegd dat ze moeilijke eters waren hebben niets laten staan Ik heb weer veel ideeën op gedaan en zal deze gauw thuis gaan proberen. Ik kom gauw weer een keer! Berty bedankt voor de gezellige avond namens de hele familie.
Tuesday, 31 March 2009
Dianne: De Mollies 12 maart 2009
Wat hebben we een leuke middag gehad 12 maart. Met 6 dames lekker bij jullie aan het koken. Tapas gemaakt en last but not least die overheerlijke Tiramisu. Het was een feest om even bij jullie te mogen vertoeven. We komen zeker nog een keer langs. Berty bedankt voor al dat lekkers en Patrick bedankt dat je voor ons wilde afwassen. We voelden ons vereerd. Kook ze!
De Mollies (Theresia, Trea, Henriëtte, Janita, Yvonne en Dianne)
Thursday, 26 March 2009
Elly: Tapas
We hebben een avondje heerlijk tapas gemaakt en gegeten, het was genieten, onze gehaktballetjes waren eigenlijk perfect en de rest had ook best lekker gekookt ;-)
Sunday, 08 March 2009
Guest: Koken met de collega's
Gisteravond zijn we geweest en hebben de hapjes gemaakt. Het was echt weer ontzettend gezellig en hebben heerlijk gegeten. Bedankt en tot gauw!
Friday, 06 March 2009
Jolanda Klein Swormink: 40 jaar
Hallo Berty,
Ik wil je bedanken voor een super avond bij je kookstudio.
40 worden is al een feest maar jullie hebben er voor mij helemaal een feest van gemaakt. Ontvangen worden met lekkere hapjes en vervolgens lekker koken was gezellig en heel lekker.
We hebben met elkaar gesmuld van Indiaas eten.
Top .
Jolanda
Monday, 16 February 2009
jacolien: vrijgezellenfeestje 10 januari
zaterdag 10 januari mochten we met z'n 10en gezellig komen koken als afsluiting van een vrijgezellenfeestje. We hebben Italiaans gekookt. De sfeer was erg gezellig! We werden prima verzorgd. Complimenten voor Berty en Patrick!!!
Graag tot een volgende keer......
Groetjes uit Urk
Tuesday, 20 January 2009
Jantje: vriendinnen uitje met Ida
17-01-09 deze datum zijn wij bij jullie geweest.
We hebben een geweldige leerzame avond gehad,zeker een aanrader.We komen vats terug voor de avond hapjes maken.
Bedankt voor jullie aandacht aan deze giebel cq kwaakkonten.En een pluim vor onze afwasser.
groetjes Jantje.
Sunday, 18 January 2009
Voetbal vereniging s.c. C...: Mexicaans koken!
Zaterdag 22 november zijn wij met het hele 1e elftal wezen koken. Het thema was Mexicaans en dat straalde er ook helemaal vanaf. 23 mannen een schort voor en het resultaat mag er zijn (dankzij de aanwezige deskundige dames). De sfeer was op en top! Een gezellige ontvangst, daarna de indeling waar een ieder zijn voorkeur kon aangeven voor een gerecht en toen aan de slag. Bij een enkel met zweet en tranen (tranen van het snijden van de uien). Daarna heerlijk met z'n allen tegelijk gegeten en de afsluiting met een overheerlijk toetje en koffie.
Kortom, een zeer leuke, creative en gezellige avond! Namens het 1e elftal (Bas, Stef, Frank, Gerwin, Peter, Jan, Paul, Mathé, Dick, Leon, Claudia, Thijs, Rik, Nicky, Tim, Wilco, Hans, Joost, Gijs, Serdal, Claudia, Freddy en Jurian)
BEDANKT!
Friday, 28 November 2008
Gerdien: kookworkshops
Ben nu naar 3 kookworkshops geweest. De 1e was Italiaans. De 2e was Koken als Jamie Oliver. En de 3e was de hapjeskeuken. Heb veel geleerd. O.a. zelf mayonaise maken, je eigen pasta maken en dat heb ik inmiddels thuis ook gedaan (voor de bij jullie geleerde lasagna). Het leek eerst nergens op, dat pastadeeg, maar na toevoeging wat een paar druppeltjes water en toen weer een beetje bloem is het toch prachtig gelukt. Dankjewel Berty, voor die 3 gezellige avonden. Ik bewonder je geduld, want af en toe wil iedereen tegelijk wat vragen. En je blijft rustig en vrolijk. Dat was heel prettig en zorgde voor een heel goede sfeer. Ook Jellie bedankt, ze heeft erg hard moeten werken, waardoor wij iedere keer weer schone bakjes en pannen hadden. Groetjes, Gerdien.
Thursday, 20 November 2008
Guest: conny
mijn zoon en ik vonden het super gezellig maandagavond we hebben weer veel geleerd dus we kunnen thuis weer aan de slaag.
groeten conny en william
Wednesday, 19 November 2008
Martha: Kleine club
Afgelopen woensdag 12 november zijn we met een klein clubje vrouwen(5) gezellig een avond wezen koken en eten in Hemmies kitchen. Het was lekker, we hebben een hoop geleerd en we hadden echt het gevoel te gast te zijn. Dank je wel voor een fijne avond!
Martha
Tuesday, 18 November 2008
William en Cornelieke: Lekker...
Van het vorige berichtje: wij = William & Cornelieke